Ankang on lähellä pohjaa oleva kala, jolla on löysät lihakset ja alikehittyneet liikeelimet. Yhdessä ison rungon kanssa uinti on melko vaikeaa ja voi vain asua merenpohjassa, ryömimällä käsivarrella kuin rintaevät merenpohjaa vasten
Merestä pyydetyt Ankang-kalat ovat yleensä naaraita, eikä uroksia yleensä nähdä. Tämä johtuu siitä, että uroskalat loistelevat naaraskalojen kehossa nuorena, ja suurin osa niistä on jo integroitunut naaraskaloihin. Huolellisen tarkkailun jälkeen uroskalojen ruumiinmuoto voidaan kuitenkin erottaa. Uros- ja naarassuhde on suhteellisen harvinainen eläinkunnassa. Myös yksinäisiä uroskaloja on hyvin vähän, ja Islannin rannikolta pyydettyjen uroskalojen painon sanotaan olevan vain tuhannesosa naaraskalojen painosta.
Ankang Fish on ammattikalastaja, joka nauttii pohjimmiltaan kalastuksen eduista. Usein väijyvä ja liikkumaton, käyttämällä selkäevän ensimmäisen selkärangan iholäppä syöttinä, houkuttelemalla fotogeenisiä kaloja ja katkarapuja. Sen onki on kehittynyt selkäevän ensimmäisestä selkärangasta. Vapa seisoo valtavan suun yläpuolella. Ankangilla on laaja valikoima onkivapoja, ja erityyppisiä Ankang-kaloja on eri pituisia, paksuisia, kokoisia ja pehmeitä. Jotkut vavat saattavat näyttää lyhyiltä, mutta niillä on suuri joustavuus ja ne voidaan heittää kauas. Vavan yläosassa on mehevä pallo tai kalvomainen esine, jota käytetään kiinnittämään pienten kalojen huomio. Tämä on syötti Ankang-kaloille, jota kutsutaan biologisesti "pseudo-syötiksi". Joillakin pimeässä syvänmeressä asuvilla Ankang-kaloilla on myös hehkuvia syöttejä, kuten pieniä bambutankoissa roikkuvia lyhtyjä, jotka loistavat kirkkaasti ja himmeästi. Tämäntyyppinen syötti ei koskaan vaurioidu, eikä sitä tarvitse vaihtaa, jolloin muut kalat pitävät sitä virheenä. Ankangin kalastusmenetelmät ovat erittäin ovelia. Se ylläpitää aina korkeaa valppautta ja tarkkailee ympärillä tapahtuvia liikkeitä silmillään, jotka voivat pyöriä vapaasti. Kun syötin kiusauksessa pieni kala löydetään lähestyvän syöttiä, he avaavat suuret suunsa ja imevät pienen kalan suuhunsa. Ankangin suussa on kaksi riviä sisäänpäin suuntautuvia teräviä hampaita, ja kun Ankang puree pienen kalan, on vaikea paeta epäonnea.
Ankang-kalan takana kasvaa eräänlainen luminesoiva laite. Aina kun se ui, luminesoiva laite on kuin herkkä pieni lyhty, joka loistaa kirkkaasti syvässä meressä.
Jäljentäminen
Ankang-kaloilla on hyvä ruokahalu, ja niiden vatsa on usein täynnä suurten kalojen, kuten haiden, luita. Se kasvaa pimeän valtameren syvyyksissä, liikkuu hitaasti eikä asu ryhmissä. Laajassa valtameressä uroskalojen on vaikea löytää naaraskaloja. Kun he kohtaavat naaraskalan, he kiintyvät siihen elämään kuolemaan asti, ja myös uroskalojen ravintoa koko heidän elämänsä ajan saavat naaraskalat. Ajan myötä Ankang-kalat muodostivat tämän ainutlaatuisen puolisosuhteen.
Raidallisten Ankang-kalojen parittelukäyttäytyminen on lyhyttä ja mielenkiintoista. Naaras erittää useita geelin muotoisia munakappaleita imeäkseen meriveden mukana kelluvia uros siittiöitä. Myöhemmin hedelmöittynyt munasolu nousee veden pintaan useiksi päiviksi ja uppoaa sitten merenpohjaan, kunnes sikiö kuoriutuu. Australian etelärannikolta on löydetty muutamia terveitä kaloja, jotka pariutuvat eri tavalla. Tämän sileänahkaisen naaraskalan munia on vähemmän, mutta ne ovat kooltaan suurempia verrattuna muihin terveisiin kalalajeihin. Parittelun jälkeen toinen puoli huolehtii hedelmöittyneistä munista, kunnes ne kuoriutuvat kaloiksi. Vartioivat uros- tai naaraskalat käyttävät pulleita ja suloisia hedelmöittyneitä munia houkutellakseen uteliasta saalista ja nielläkseen ne yhdellä iskulla