Kylmä kaste:
Syksyn kylmä siirtymä
Cold Dew on 17. 24 perinteisestä kiinalaisesta aurinkotermistä ja syksyn viides aurinkotermi. Se alkaa yleensä noin 8. tai 9. lokakuuta gregoriaanisen kalenterin mukaan ja päättyy noin 23. lokakuuta. Nimi "Cold Dew" juontaa juurensa havainnosta, että maan kaste kylmenee tänä aikana paljon ja on tiivistymässä huurreeksi, kun lämpötila laskee merkittävästi. Kuten muinainen kiinalainen teksti, Yue Ling Qi Shi Er Hou Ji Jie (《月令7十2候集解 express), selittää: "Syyskuun festivaalin aikana (kuukalenterin) kylmä kasteen ilma tiivistyy".
Verrattuna aikaisempaan valkoisen kasteen aurinkokauteen, kylmän kasteen aikana lämpötilat ovat huomattavasti alhaisemmat suurimmassa osassa Kiinaa. Kaste on runsaampaa ja tuntuu kylmemmältä, ja sademäärä vähenee. Tämä on ratkaisevaa aikaa, jolloin syyssato saavuttaa kypsyyden. Cold Dew'n jälkeen pohjoisen kylmien ilmamassojen vaikutus korostuu. Kiinan eteläosissa syksy syvenee vähitellen, jolle on ominaista viileät tuulet, raikas ilma ja vähemmän sadetta, kun taas pohjoisilla alueilla, erityisesti koillis- ja luoteisosissa, alkaa näkyä myöhäissyksystä tai jopa alkutalvea. Tämä ajanjakso merkitsee myös sumuisen sään alkua monilla alueilla.
Cold Dew -kauteen liittyy useita perinteisiä tapoja:
· Krysanteemien nauttiminen: Tämä on parasta aikaa krysanteemien arvostamiseen kaikkialla maassa. Kiinalaiset ovat vaalineet näitä kukkia muinaisista ajoista lähtien niiden kimmoisuuden ja eloisten värien vuoksi. Kukintojen ihailun lisäksi ihmiset juovat myös krysanteemiviiniä, jolla on perinteisesti uskottu olevan terveyshyötyjä.
· Kiipeily korkealle ja syksyn lehtien katselu: Kirkas syyssää ja raikas ilma tekevät Cold Dew'stä erinomaisen ajan vaellukseen. Se on myös suosittu aika katsella upeita punaisia syksyn lehtiä, sillä kylmän kasteen jälkeiset kylmemmat lämpötilat vahvistavat vaahteranlehtien punaista väriä.
· Kausiruokien syöminen:
· Ravut: Tämä on täydellinen aika nauttia naarasravuista, sillä ne ovat pulleita ja täynnä mätiä tänä aikana.
· Granaattiomena: Granaattiomena kypsyy Cold Dew'n ympärillä, ja niitä on pitkään arvostettu niiden kauneuden, maun ja terveyshyötyjen vuoksi.
· Hawthorns: On olemassa sanonta, "On aika korjata orapihlaja kylmän kasteen aikana". Orapihlajan marjauutteita on käytetty pitkään yrttilääkkeissä.
· Kalastus matalassa vedessä: Ihmiset sanovat usein, että "kalastus matalassa vedessä syksyllä on järkevää". Koska lämpötilat laskevat nopeasti kylmän kasteen aikana, kalat uivat yleensä matalille vesille, joissa lämpötila on suhteellisen korkea.
Tärkeä Cold Dewyn liittyvä festivaali on Double Ninth Festival (Chongyang Festival), joka osuu yhdeksännen kuun yhdeksänteen päivään. Ihmiset juhlivat käymällä kiertoajeluilla, kiipeämällä vuorille, kantamalla koirapuuta ja syömällä erityisiä kakkuja. Numeroa yhdeksän pidetään kiinalaisessa kulttuurissa yang (positiivisena) numerona, joten "Double Ninth" symboloi pitkäikäisyyttä ja terveellistä elämää. Festivaali on osuvasti perinteisesti vanhusten juhla.