Kuinka valmistaa pakastettua kalaa mikroaaltouunissa
Pakastetun kalan kypsennys mikroaaltouunissa on nopea ja kätevä tapa valmistaa terveellinen ateria muutamassa minuutissa. Vaikka se ei välttämättä tarjoa rapeaa kuorta-paistamiseen, se on nopeus ja helppous. Noudattamalla muutamia yksinkertaisia ohjeita saat kostean ja hilseilevän tuloksen.
Poista ensin kalat aina kaikista ei--mikroaaltouunin-suojatuista pakkauksista. Aseta pakastettu filee mikroaaltouunin-kestävälle lautaselle. Estääksesi kuivumisen ja edistääksesi tasaista kypsennystä lisää lautaselle pari ruokalusikallista vettä, lientä tai sitruunamehua. Peitä kala sitten mikroaaltouunin kestävällä-kannella tai kääri se löysästi kosteaan talouspaperiin. Tämä luo höyryävän ympäristön, joka on ratkaisevan tärkeää kalan pehmeyden kannalta.
Seuraavaksi paista kalat mikroaaltouunissa suurella teholla. Hyvä peukalosääntö on kypsentää 3–5 minuuttia 200 grammaa kohden (noin 7 unssia), mutta kypsennysajat vaihtelevat mikroaaltouunin tehon ja kalan paksuuden mukaan. On parasta aloittaa lyhyemmällä ajalla ja tarkistaa kypsyys. Kala on valmis, kun se muuttuu läpinäkymättömäksi ja hiutalee helposti haarukalla.
Anna kalan seistä 1-2 minuuttia mikroaaltouunin jälkeen. Tämä mahdollistaa lämmön jakautumisen tasaisesti, jolloin kypsennysprosessi päättyy. Mausta lopuksi suolalla, pippurilla, yrteillä tai puristamalla tuoretta sitruunamehua sen maun parantamiseksi. Tällä menetelmällä herkullinen ja terveellinen proteiini on pöydälläsi alle 10 minuutissa.
